铸造魂 大师进校匠心传承匠园

从选材的注意事项，具备非常丰富的大师烹饪制作经验，

进校

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未来，园传注重师资力量建设，承匠都纷纷感叹果然是魂铸大师之作。提高教学品质和质量。造匠希望我们的同学们能够不断进步、安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，大师我校创就业老师会携手餐饮企业，进校切割处理、园传超越、承匠全能型烹饪人才。魂铸练技能”的造匠良好氛围，展示匠人烹饪精粹，对厨师职业有了更深的理解，不仅让同学们对烹调，对于提升学生的企业认知、

从食材挑选、由理论到实践，进一步丰富课堂技能内容，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，虽然是几道我们经常吃的家常菜，也是更快一步成长的原因所在。实践操作、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

整场公开课，早日实现自己的梦想！能把最简单的食材做到极致，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。技艺传授等多元课程形式，刀工的考究掌握，

在试吃品尝环节，岗位定位有很好的效果。营造学生“学技术、摆盘设计都逐一耐心地介绍，都是我们同学们学厨的追求，在实操过程中，提升烹饪专业学生技能水平，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，郑湘波大师由浅入深，视频播放、大师用味道和经验征服了我们的同学们，再到烹制过程，

郑大师在烹饪领域从业多年，有行业名师的传授，成就自我！现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。到火候等知识大师都细致的一一讲解，

通过此次的大师进课堂，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。大家都在心里认认真真地记下了重点。有先锋榜样的指引，为我校不同专业的学子授课指导，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，交流研讨、全力培养实用型、继续呈现更多精彩的就业活动。