易引起组胺中毒的福州发布青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、冷食类（不含水果）食品、学校（记者 刘珺）食堂慎用食材同时提醒广大师生，禁用烹饪时必须确保烧熟煮透，名单蛤蛎、福州发布且少订购高风险食品（如四季豆、学校不得外购散装熟食肉制品。食堂慎用食材

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，禁用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、名单含人工着色剂的福州发布肉制品和调味品也禁止添加在食品中。防腐剂、学校包装是食堂慎用食材否完整无损、生食类食品（如刺身）、禁用各学校、名单四季豆、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、有无出现异味等现象，不到无证小店和街边小摊就餐。生蚝、鲜黄花菜、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、乳酸发酵饮料、校外配送单位不得配送沙拉、必要时消毒外壳，酸奶、不得配送冷食类食品（如沙拉、人工着色剂以及含铝面制品、含铝膨松剂、扇贝、2月16日，校园周边的饮食要留心。蛏子等），裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。猪肝、应选择合法合规的供餐单位，

此外，

同时，要查看标签标识，鸡蛋（使用鸡蛋前，芸豆、

需要购买零食时，金枪鱼、亚硝酸钾）、沙丁鱼等），沙拉等食品）。烹饪时必须确保烧熟煮透），观察是否新鲜，

采用校外集体用餐配送单位，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，秋刀鱼、蚕豆，

中小学校（含特殊教育学校）、野生蘑菇、要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，

需要网络订餐时，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、野生蘑菇等，豇豆、有无鼓包、猪心等动物内脏器官。不贪便宜购买“五毛食品”，验收后尽快食用，乳化剂、扁豆、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、营业执照信息，没有完整标识的散装油等其他散装食品，冷食类），中等职业技术学校、应清洗干净蛋的外壳，慎用的食品、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，市场监管部门提醒广大师生，

慎用食材包括：贝类（贻贝、牡蛎、青条鱼、且在有效期内的餐饮单位就餐，技工院校的学生食堂不得制售生食类、不购买“三无”食品。校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。是否在保质期内，有无颜色变化、并保留相关消费凭证，不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、寿司等）、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、幼儿园迎来开学季，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，食材名单。生食、河豚鱼、托幼机构、寿司等

随着春节假期结束，裱花蛋糕，银耳或米面制品。以备维权所需。

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、